千年湘菜全国巡回展在长沙黄兴广场启幕,这是国内首个以湘菜文化为主题的展览,将一直持续至二月下旬。
活动通过菜品展示、历史再现、投屏互动、全息体验等方式,让游客身临其境了解湘菜的起源、湘菜的原料、湘菜的烹饪工艺,
全方位展示千年湘菜文化,探究湘菜起源及发展,让民众近距离感受湘菜独特魅力。
作为湘菜调味之魂的龙牌酱油,也是本次千年湘菜全国巡回展的助力支持品牌。
中国八大菜系之一的湘菜是湖南人的骄傲,湘菜制作精细,讲究色香味俱全,用料上比较广泛,口味多变,
但有一种调味品让湖湘人民不约而同地达成了共识,
280年来,湖南人对龙牌酱油情有独钟,上到小炒黄牛肉、辣椒炒肉、毛氏红烧肉等经典湘菜,下到街头巷尾里的小吃,
龙牌酱油的酱豉香味贯穿在四季的食材中。
龙牌酱油把酱园里的酱缸带到了千年湘菜全国巡回展现场,
黄兴广场弥漫着浓郁的酱香味,市民和游客近距离细看酱缸里的秘密,
酱胚发酵充分呈黑褐色,闻—酱香在空气中蔓延,品—酱味在唇舌间留恋,
制作湘菜过程中,加入点滴龙牌酱油,可谓“湘当韵味”。
龙牌酱油遵循气候节令,古法小缸晒露,历时8个月终成一瓶好酱油,
从来没有一蹴而就,所有的“更好”都是点滴积累!
未来龙牌将继续做足湘菜文章,让美味走进千万家。